甘油二酯_关于甘油二酯介绍-热头条

十分生活网 2023-05-24 23:14:15

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甘油二酯，关于甘油二酯介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！

1、甘油二酯（Diacylglycerol, DG，DAG），是一类甘油三酯（Triacylglycerol, TG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。

2、DAG 是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全（GRAS）的食品成分。

3、近年来发现，膳食DAG 具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂的作用，因而受到广泛的关注。

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