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长寿，是很多人津津乐道的话题。
在限制食物的前提下，通过控制BCAA（支链氨基酸）的摄入，或许对延年益寿有帮助。5月11日，《科学》杂志刊登了密歇根大学研究人员的一项研究论文：Effects of hunger on neuronal histone modifications slow aging in Drosophila 《饥饿对神经元组蛋白修饰的影响减缓了果蝇的衰老速度》。研究人员通过两组果蝇对比实验发现，饥饿感可以影响果蝇大脑中特定基因的表达水平，从而影响它们的进食行为和衰老过程。
发表于《科学》的论文
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