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发表时间:2021年12月14日
研究小组发现，在造血干细胞所在的骨髓中，感染信号驱动脂肪细胞将储存的脂肪以脂肪酸的形式释放到血液中。
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发表时间:2021年11月12日
《自然》11月11日发表的一项研究发现，暴露在高浓度棕榈油包含的一种膳食脂肪酸中，会促进小鼠口腔癌和皮肤癌细胞的转移。研究结果显示，虽然研究中的所有脂肪酸都对肿
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发表时间:2021年05月10日
在单细胞中心开发的海洋微拟球藻中，脂肪酸分子就像孙悟空手中的金箍棒，其长度精准可调。研究人员联合运用代谢工程和蛋白质工程，首次实现了微藻中“全链长范围”“单元链
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发表时间:2020年10月26日
消除反式脂肪酸 金龙鱼零反食用油助力产业升级 “不只品味食物的好吃，更要了解咬下口吃进肚里的是否健康。”10月24日，由粮油学会油脂分会及益海
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发表时间:2020年09月16日
编者按：现在很多人说油吃多了不好，体重超标，要倡导减油。调查显示，我国居民每日烹调油平均摄入量为42 1克，远高于我们目前的推荐值，甚至有26%的居民每日烹调油
