• 2021食品安全与健康热点①月饼“减糖”引发风波,“0糖”不是目标

    发表时间:2022年01月06日

    糖是中国传统膳食的重要调味料和多种加工食品的主要配料,既能满足舌尖上的需要,又具有重要生理功能。

  • 中秋节上演味蕾争夺战 螺蛳粉月饼攻城略地

    发表时间:2021年09月19日

    在中秋节味蕾争夺战中,还有榨菜鲜肉月饼、冷锅串串月饼、胡辣汤味月饼等“新秀”。和螺蛳粉月饼一样,它们的出现也自带“网红”属性,被冠以月饼圈“黑暗料理”的标签,话

  • 月饼既要“文化味”也要“节俭美”

    发表时间:2021年09月18日

    一年一度的中秋佳节临近,每到中秋节,围绕月饼的话题总是离不开价格和文化。中秋佳节,两全其美,才能让月饼创“馅”回归节俭健康的基点,让传统节日在现代复兴,传统文化

  • “无糖月饼”随便吃是误区!专家提醒健康吃月饼

    发表时间:2021年09月17日

    “无糖月饼”随便吃、吃月饼当早餐……医生指出,月饼虽好吃,但不宜贪多。湖南中医药大学第一附属医院中医专家刘建和建议,月饼有高糖、高脂的特点,过量进食会增加血液黏

  • 对“早产月饼” 必须零容忍

    发表时间:2021年09月08日

    据媒体报道,近日,昆明的徐先生发视频爆料称,他在8月27日买到了生产日期为9月5日的“早产月饼”。生产日期胡乱标注、营养成分照搬照抄、产品标识文不对题……食品行

  • 网络平台上热卖的“手工”“私房”月饼靠谱吗?

    发表时间:2020年09月30日

    ”  记者注意到,月饼广告以往出现在各类社交平台上;随着一些短视频平台的火爆,越来越多卖家通过短视频、直播等方式进行宣传推广。在一些短视频平台上,记者看到,一些

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