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发表时间:2022年01月07日
过氧化值反映的是食品中油脂一级氧化产物——氢过氧化物的含量，是衡量油脂不饱和脂肪酸被氧化程度的重要指标之一。
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发表时间:2022年01月05日
菜籽油菜籽油的脂肪酸种类和含量比较符合中国居民膳食营养素中脂肪酸的摄入量建议值，可以较好地满足人体脂肪酸营养需求。牡丹籽油牡丹籽油又
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发表时间:2022年01月05日
营养素补充剂是指由一种或多种人体必需的微量营养素组成的产品，如多种维生素和矿物质营养素补充剂、钙铁锌营养素补充剂等，剂型多为胶囊、片
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发表时间:2021年12月21日
冬至又称“冬节”、“贺冬”，是我国二十四节气之一。与夏至相对，冬至这天是全年白天最短的日子。古人认为冬至这天阴极之至，阳气始生，日南
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发表时间:2021年12月15日
根据《食品安全国家标准罐头食品》（GB7098-2015）中的定义，罐头食品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经预处理、装罐、
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发表时间:2021年09月16日
“这一列标识中蛋白质一栏对应着11%，表示摄入100克这个食品获取的蛋白质能满足每人每天需要量的11%。”9月14日，国家卫生健康委例行新闻发布会上，国家食品安
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发表时间:2021年08月19日
肠道菌群的重要功能之一是代谢各种营养物质和外源性物质。” 鉴于人群对花生干预响应程度的差异，科研人员根据每个代谢相关指标的前后改善情况以及代谢综合征风险的逆转
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发表时间:2021年08月09日
700多个日日夜夜的陪伴与守护，营养师为中国奥运军团带来夺金的营养底气。
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发表时间:2021年08月07日
8月6日,中国关心下一代工作委员会教育中心联合各相关单位共同举办的“快乐成长 营养先行”学生营养与健康科普宣传进校园活动在北京正式启动。
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发表时间:2021年06月24日
重新制定实验用小鼠的饮食标准可使其更健康、实验更可靠。在20世纪60年代以前，实验啮齿动物的饮食没有标准配方，直到70年代，美国营养研究所的一个委员会开发了第一
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发表时间:2021年06月22日
近日，复旦大学上海医学院赵世民团队和徐薇团队发现了一条可以整合营养信号、细胞周期信号和转录激活的全新信号通路，揭示了代谢环境改变细胞表观性状调控细胞增殖全新机理
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发表时间:2021年06月17日
在这一研究样本中，15 2%的参与者报告称不吃早餐。例如，不吃早餐的人比吃早餐的人在一天中摄入更多的添加糖、碳水化合物和总脂肪，部分原因是零食摄入量更高。
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发表时间:2021年06月04日
除此之外，再给大家介绍几款健脑益智、安神解压的食疗方，各位家长可以在高考期间有针对性的给孩子制作。
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发表时间:2021年05月26日
食物损耗和浪费严重，超过12%的食物能量和蛋白质被损耗。
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发表时间:2021年04月26日
在日常的工作中，经常遇到一些不管是术前、术后恢复期还是肿瘤、胃肠不适等等的患者，在听到临床医生告知要清淡饮食后，就开始不敢吃肉、蛋，不敢喝奶，甚至油盐不进，每天
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发表时间:2021年04月14日
优博发现,怀孕的时候很多女性的习惯都会有一些改变,不管是在食物上的习惯还是其他生活里的一些习惯,以前许多喜欢吃的东西,在怀孕的期间都不
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发表时间:2021年04月13日
青春醉爱酱焖小海鲜：科学营养搭配带来愉悦美食面对市场上一成不变的食物，我们该去哪寻找鲜美而又不腻、可口而又不单调的美味呢。随着人们
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发表时间:2021年03月29日
转基因技术的发展，不仅可以满足社会需要，还可以推动经济发展，我们应更加理性、科学地去对待。
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发表时间:2021年03月23日
作为一种普通农作物，大豆除了用来榨油、榨浆抑或加工成各类美味食品，它还能做什么？
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发表时间:2021年03月17日
近日，《采后生物与技术》在线发表了中国农科院郑州果树研究所在甜樱桃果实生物活性成分的采后富集调控方面的新进展。该研究阐明了采后短波紫外线处理如何提高甜樱桃果实类
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发表时间:2020年10月31日
我国恶性肿瘤患者中、重度营养不良发生率高达58%。
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发表时间:2020年06月11日
各地三清零逐步实现，全国疫情形态逐步向好，防控新阶段的自我防护要怎么做?相信很多人都有这个问题。如张文宏医生提到的，疫情期间孩子早
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发表时间:2020年05月18日
乳制品企业积极参与抗击新型冠状病毒肺炎疫情的战斗中。1月31日蒙牛集团宣布，为抗击新型冠状病毒肺炎疫情，为一线医务工作者和抗击疫情一
